Med guldkant på dina
gästers mat­upplevelser

Det lilla extra på middagen, Catering eller festen? Vill du ha mat lagat av två av Sveriges mest meriterade kockar?
Vill du ha koll på att råvarorna är av bästa kvalitet, eller vill du bara ha en middag utöver det vanliga?

Välkommen till bords

Daniel och Tomas.

Daniel Pembert

  • Vunnit OS Guld med Skåne Kulinar 2016
  • Vunnit Årets Sous Vide tävling 2015
  • Guldmedaljör vid VM i Luxemburg november 2014
  • Finalist i Årets Kock 2005. Semifinal i Årets Kock 2014
  • 2:a plats i Årets Sous Vide tävling 2014
  • Vunnit Årets Företagsrestaurang 2013
  • Medlem i Skåne Kulinar sedan 2013
  • Nobelmiddagen 2013
Brinner för gastronomi, tävlingar och god mat.

Telefon: +46 (0)723-63 08 87
Mejl: daniel@pembertochgustafsson.se

Tomas Gustafsson

  • Vunnit OS Guld med Skåne Kulinar 2016
  • Guldmedaljör vid VM i Luxemburg november 2014
  • Semifinal i Årets Kock 2013.
  • Sveriges representant i Nordic Chef 2013, där han kom på fjärde plats
  • Vann Vassaste Kocken 2008, kom tvåa 2009
  • Lagkapten i Skåne Kulinar, medlem sedan 2006
  • Utbildad domare inom Wacs. VM silver, OS brons och OS silver med Skåne Kulinar
Värnar om den skånska maten lagat på ett rustikelegant sätt.

Telefon: +46 (0)703-50 82 46
Mejl: tomas@pembertochgustafsson.se

Lokal 62

– vi ger dig upplevelser att minnas

Matlagningsevent

Laga mat tillsammans med vänner, kunder eller personal. Du får möjlighet att bli stjärnkock för en kväll. Till din hjälp får du erfarna kockar som lotsar dig till att ta fram dina dolda talanger. Efter genomgång av menyn delas ni in i grupper med ansvar att ta hand om förrätt, huvudrätt eller dessert. Max 16 personer.

Lokal 62 – Chambre separée

Ta Lokal 62 i besittning med dina egna gäster. I detta arrangemang har vi plats för 10 gäster, varken mer eller mindre. Här kan ni ostört njuta av Daniel och Tomas kreativitet för att tillsammans med kvällens sommelier uppleva en spännande smakresa. Ingen fast meny utan säsongens utbud bestämmer innehållet.

Catering – events

Det gastronomiska språk vi talar är universellt, och våra råvaror är noggrant utvalda med omsorg om, och respekt för, såväl djur som natur. Vi har inga färdiga menyförslag, utan har lärt oss att det fungerar bättre när vi arbetar fram en meny tillsammans. Vi levererar tre- rätters middag, mingelbuffé mm till såväl stora som små events.

Vi levererar till stora företag som Ikea, Siemens m fl. Vi levererar mat till VIP, artister och festivalbesökare under Torsjö Live, med flera tusen besökare.

Hemma hos – rent a chef

Vi lagar maten till dina gäster hemma hos dig. Enkelt och smidigt.

Lunch

Torsdagar mellan kl 11.30 och 13.30 serverar vi lunch.

Du hittar oss på Almviksvägen 41
Visa karta i Google MapsMap link

Collage
Pembert & Gustafsson
på Hotell Duxiana

I en internationell miljö måndag – fredag
mellan kl 11:30 och 14:00 serverar vi lunch.

Under kvällstid kan du som tycker om god mat och dryck boka en middag efter dina egna önskemål. Det kan vara firandet av en födelsedag, företagsrepresentation eller glada vänner som bara vill träffas och njuta av god mat och trivsam miljö. Minimum 10 personer.